Kittoスタイル韓国在住スタッフ
おうちでカンタン韓国料理👩🏻🍳
Kittoエディターが紹介する韓国料理レシピ第1弾。
Kittoレシピでおうち韓国旅行してみませんか🇰🇷
#1 キムチチゲ
今日は世界的に人気を誇るBTSの大好物「キムチチゲ」を作ってみました！韓国人のソウルフードであるキムチチゲは、キムチさえあれば誰でも簡単に作れます。酸味のある熟成キムチで作るのがポイント❤️
💡豚肉やツナをたっぷり入れると更においしくなります。
[ 材料 (2人前) ]
- 豚肉 200g
- キムチ お椀2杯分
- 唐辛子粉 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- にんにくのみじん切り 小さじ1
-水
#2 ブルダック炒め麺
今回は、BTSジョングクのレシピとして話題になった「ブルダックえごま油ラジュク(ラーメン粥)」を作ってみます。 刺激的な辛さのブルダックに香ばしいえごま油がアクセントのアレンジレシピだそう。 韓国の本場の辛さに挑戦してみたい方は、ぜひ作ってみてくださいね🥵🔥
✍️材料 (1人前)
- 細かく砕いたラーメン 1個
- 水 500ml
- ごはん 茶碗1/2杯
- ブルダックソース 大さじ1
- 刻み海苔 大さじ2
- エゴマ油 大さじ1
- こしょう 少々
※辛さはブルダックソースの量で調整できます🌶
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