こんにちは！在韓9年目のコーヒー大好きKitto編集部エディターのLotta(ロッタ)です☕️
韓国の最新コーヒートレンドは、아아(アア＝アイスアメリカーノ)よりエスプレッソなのをご存知ですか？実は今、コーヒー本来の味と香りを味わうことのできる伝統エスプレッソに魅了される若者が増えているんです！
最新のコーヒー文化を体験できちゃう、おしゃれなエスプレッソバー５選を一挙ご紹介します。
Molto Italian Espresso Bar
モルト イタリアンエスプレッソバー
明洞に位置するMOLTOイタリアンエスプレッソバーは、明洞聖堂を目の前にコーヒーとブランチを堪能することができることで有名なエスプレッソの名所です。
人気メニューは、エスプレッソにクリームと塩がトッピングされた甘じょっぱさが本格的に楽しめる『カフェサレ』や、エスプレッソに甘いクリーム、その上に胡椒がトッピングされた『カフェペペ』などがあります。
代表デザートの『カンノンチーニ』は、カスタード・ピスタチオ・ヘーゼルナッツの３種類あるので、好みに合わせて食べたい味だけ選ぶこともセットメニューで食べ比べを楽しむこともできます。
室内の場合、立ち飲み席のみのため比較的スムーズな利用が可能ですが、テーブルに座ってゆったりしたい場合は、テラス席のみとなっています。ただ、明洞聖堂を背景に写真を撮るために週末はかなり混み合うとのことなので、平日の早い時間の利用をおすすめします！
Frolla
フローラ
次に紹介するのは、シドニーで13年間カフェを運営していたイタリア人バリスタがいるカフェFrollaです。
本格エスプレッソが楽しめるほか、ヌテラソースとピスタチオが合わさった『Croccantino』やクリームにソルティキャラメルとチョコレートが合わさった『Leopard』などの特別なエスプレッソメニューも。
定番メニューのエスプレッソティラミスは100％マスカルポーネチーズとFrolla自慢のエスプレッソを使用していて、程よい甘さとコクが合わさった逸品です！ ホームメイドデザートメニュー、ブランチメニュー、夕方からはワイン・カクテルなど各種アルコールメニューも豊富に用意されています。
Mulino espresso bar
ミュリノエスプレッソバー
ハンナムと龍山(ヨンサン)アイパークモールに店舗を構える、Mulino espresso barを紹介します。
こちらのカフェのおすすめは、自家製の抹茶シロップに熟成牛乳を使用したシグネチャーメニュー『エスプレッソMulino』だそうです。もう一つ紹介したいのが、『レモンクリームブリュレ』です。エスプレッソとクリームの上に、砂糖を焦がして焼き目をつけたスライスレモンの相性が、酸味のあるコーヒー豆にピッタリだとか！
そのほかにも、初心者でも飲みやすい甘いエスプレッソメニューがあるのでチェックしてみて下さい。
gute Leute
グテロイテ
カンナム区庁、明洞、景福宮に店舗を構えるgute Leuteは、エスプレッソのコースを味わえることで有名です。
エスプレッソ５種類を楽しめるクラシックコースやシーズン別に変わるエスプレッソおまかせコースなど、カフェには少し珍しいメニュー構成ですよね。
看板メニューは、バタースコッチベースのクリームとロータスビスケットをトッピングした『グテロイテ』、サワーシュガーとココアパウダーで風味を引き立てる『パインコーン』、レモンシャーベットの爽やかさがポイントの『グラニータ』などがあります。その他にも、ベーシックなエスプレッソやフラットホワイト、アメリカンコーヒーなどを楽しむことのできるコースも用意されています。ヴィーガンオプションが可能なメニューもあるので要チェックです！
Leesar coffee
リサル
ソウルのエスプレッソ文化の先駆者とも言えるLeesar coffeeは、2012年に往十里(ワンシムニ)、2017年に薬水(ヤクス)市場でエスプレッソバーをオープンした有名店です。
エスプレッソは1,500ウォン、カプチーノやカフェピエーノなど他のコーヒーメニューは2000ウォンとリーズナブルに楽しめるのもLeesar coffeeならでは。 イタリア現地のエスプレッソの相場を反映させた価格だとのことです。
砂糖が溶けるよう7~10回程度かき混ぜてから飲む定番エスプレッソから、クレマとカカオパウダーでトッピングされたナポリ式エスプレッソの『カフェ ストラパザット』、なめらかなミルクフォームを合わせた『カフェマキアート』などを味わうことができます。
スタンディングエスプレッソバーの元祖とも言える本店以外にも、チョンダムや明洞でもLeesar coffeeのコーヒーが楽しめます。
まとめ
今回は、ソウルの若者にブームになりつつあるエスプレッソバー5選を紹介しました。
エスプレッソと聞くと苦いだけのもの！という印象が強かったのですが、挑戦してみるとエスプレッソ初心者でも楽しめるメニューが揃っているお店が意外と多いですね。
経験上、一般のカフェよりもクローズ時間が早いところが多かったので、エスプレッソバー巡りをする際には、朝営業しているお店からスタートして夕方までにコースを回ることをおすすめします。
エスプレッソの世界が気になる方、是非挑戦してみて下さいね！
いいね
2
なるほど
0
楽しみ
1
役立った
2